高山蕃薯飘洋过海

2005-6-21 下午 04:34:23

    地处高寒山区的连州西江镇高山村民怎么也不会想到，他们昔日用以饱肚、吃怕了的蕃薯，今天竟然飘洋过海，被销往加拿大、韩国等地，成了老外们餐桌上的珍品。

　　高山村，因其地处高海拔山区而得名，独特的地势使高山一直缺水，四周都是“望天吃饭”的旱地，村民们便在旱地里种上蕃薯、玉米等耐旱作物，在经济困难时期，蕃薯、“麦羹”便成了高山村民填肚的主要粮食。随着经济日渐改善，早已不再以蕃薯为主食甚至不吃蕃薯了。

　　近年来，连州市各级党委政府以市场为导向，以农民增收为目标，大力调整农业产业结构，各镇乡根据各自优势相继发展起了独具特色的农业。在政府的引导下，高山村民也在自家地里种上适合市场销路的新品种蕃薯，而且由于这里地处深山，空气清新，产出的蕃薯成了名副其实的无污染、无公害绿色农产品，很受客商欢迎。这两年，高山蕃薯更俏销珠三角，甚至被销往加拿大、韩国、东南亚等地。

　　在蕃薯收购现场，高山村委会书记黄钦明向记者介绍说，高山村有1600多人，今年蕃薯种植面积约4000亩，由于天旱，今年平均亩产大约在500公斤上下，现在每公斤蕃薯收购价在1元－3.6元之间，蕃薯已成为当地农民收入的一大支柱。