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【导语】饮食文化是一个城市经济的组成部分,第三产业的发展离不开饮食文化的繁荣。第三届连州国际摄影年展期间开设的摄影年展主题连锁餐厅,就以其独特、高雅的格调,吸引了众多国内外的嘉宾。
【正文】近年来,随着地方经济的跨越发展,人民群众对高品位、高质量的精神文化和物质文化需求日趋强烈。如何使饮食与文化完美结合,这就是餐厅的最大看点。开放式、透明的厨房,使消费者看的见菜肴的全制作过程,包括配料总基地的酱料加工,整套流程都可一览无余,加工的近30种酱料,全部销往广州军区、四川军区、云南军区等地。在二楼的展区,我们再一次欣赏到了摄影年展中的精彩片段。每一个小展厅都体现了一个摄影的主题,包含了连州风土人情、清远的趣味趣事、国内国外、新闻社会诸多方面。餐厅负责人表示,所有摄影照片还会定期更换,虽然第三届摄影年展已经闭幕,但摄影的艺术,连州这个浓厚的艺术文化氛围还会继续在五行厨这里蔓延下去。
说起五行厨这个名字,其中涵盖了饮食之道,突出了绿色健康饮食。“饮食之道,借用五味,健康为本,绿色为尚,卫生为重,环保为福,和谐共生”。餐厅秉承着这个理念,在年展试营业期间,就招待国内外宾客达几百人。连州是广东省山区的一个小城市,历史悠久、文化底蕴深厚,第三届国际摄影年展的成功举办,也再次造就了山区小城市创造国际大影响的奇迹。饮食文化的宣传,人们精神生活的丰富,生活质量的提高,也直接关系着连州经济、政治、文化和社会全面协调可持续发展。
【尾句】连州台记者:杨帆 刘赢报道
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