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５月２９日，清远科技信息局组织专家组，受广东省科技厅委托对我市“东陂林泉食品腊味加工技术的综合应用”进行验收。
会上，专家们按照有关程序进行了认真评审，一致认为该项目在实施和操作过程中对原料的选材，腌制技术、腊味的质量监督检测和包装技术等方面都做得很到位，腌制腊味的水份、蛋白质和亚硝酸盐等含量指标均符合国家有关标准，认为该项目完成了计划合同书要求的主要指标，并通过验收。技术专家组一行还对该公司的生产车间进行参观考察。
据悉，该项目是广东省科技厅在２００４年立项的，如今顺利通过验收，标志着我市腊味的发展又上了一个新的台阶。项目的实施，将带动当地富余劳动力和下岗工人的就业，促进当地养殖业和经济的发展。
（来源：连州市广播电视台） |
