喝茶可对抗病菌

2005-8-10 下午 09:49:48

    美国哈佛医学院发表的最新研究结果：经常喝茶能够帮助提高人体免疫功能，从而有利于人们抗击各种外来的细菌感染。

　　人们喝了茶以后，茶内有一种叫作茶氨酸的物质在肝脏中被分解后能够产生另外一种叫做乙胺的物质。乙胺具有攻击包括寄生虫、病毒和肿瘤细胞在内的病原体，能够增强人体免疫细胞的功能。乙胺不但存在于人们常喝的茶中，如红茶、绿茶、乌龙茶和白毫茶中，也存在于蔬菜和葡萄酒中。