酸辣豆角干

日期：2004-12-27 17:17:02

    将豆角风干后，以盐、辣椒、淘米水等腌泡，其味酸辣韧爽，是醒味小菜。以同样方法，用大肉包心芥菜腌泡的连州福菜，与豆角干具有一样的风味。

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